Al margen de la calidad de nuestros productos, elaborados a partir de ingredientes naturales y en el respeto a las tradiciones de otros tiempos,
todos nuestros establecimientos se caracterizan por la originalidad de su decoración interior y exterior.
Y como hilo conductor de todos ellos, los autobuses: se han recuperado, renovado y transformado autobuses viejos en cocinas, lo que presenta
as ventajas siguientes:
- un capital de “simpatía” por parte de los consumidores,
ya que los autobuses viejos están tradicionalmente asociados a los
recuerdos de la infancia, a la aventura o a las vacaciones.
- Una gran originalidad que atrae la atención de los consumidores y suscita su interés, ya que nadie espera encontrarse un autobús auténtico, tamaño natural, en el interior de un local cerrado.
- Platos confeccionados a la vista de los clientes, lo que refuerza la noción
de frescura del producto y suscita a la vez interés y curiosidad, ya que el espectáculo del maestro crepero girando las tortas sobre 6 placas a la vez
es realmente impresionante.

El conjunto de los locales se sustenta sobre la misma noción de originalidad,
a partir de objetos recuperados en anticuarios, desguaces de automóviles, etc.,
o confeccionados a la medida de nuestras inspiraciones y hallazgos,
y en función de nuestras necesidades.
Es este un conjunto original y único que marca al cliente ya desde su primera visita, suscita su interés y contribuye a fidelizarle.